大米产自企业位于古都京都北部山间的美丽城镇——龟冈市的合作农场。
该市海拔约400米,常年气温较京都市内低2-3度,为大米的茁壮生长提供沃土,在山间潺潺清流边精心栽培出优质的京都特产越光大米。
清新的空气与水源,使每颗大米都富含营养与美味。
在稻谷收割后的田地上,已开始为次年栽种翻土。
使用拖拉机对土壤精心搅拌,同时加入有机肥料。
不使用任何化肥。
毎1000m2施入有机肥料1吨。
这样一来……土壤就会变得十分松软。
为使稻谷结实生长,在插秧的同时,还需施入足够的有机肥料。
稻秧茁壮成长,再次施入养分。
金秋时节,长出足以支撑厚重稻穗的粗大茎秆。
再次播洒有机肥料,以便长出弯曲可人的优质稻穗。
背上沉重的水箱,开始精心作业!
终于收获金黄稻穗中颗粒紧致饱满的美味大米!
为确保品质,收割后的大米必须保存在10°-13°的环境中。
就JA京都精制米的水分含量、破损率、虫害数等进行抽样调查后,荣获“ 1级”认证。
生产方对“精制米的生产制造”开展一体化管理,为您提供安全、美味的优质大米。
同时开展国内销售,敬请咨询。
以减少化学合成农药或化肥的使用为基础,在发挥农业土壤原有生产力的同时,将源于农业生产的环境负荷降至最低,采用上述栽培法生产出的大米被称为“精制栽培米”。
基于上述原则生产的大米满足以下标准:
我们经销的大米均为满足以上标准、不使用任何化学肥料、通过有机肥料精心培育的安全大米。
将米饭趁热与食材混合,可使色泽剔透更入味。
轻轻揉捏。
沾上足量盐后,可反衬出米饭的甘甜。
趁热揉捏,可使饭团表面晶亮饱满。